Cuánto tiempo, sin venir mi querido blog! Pero ya estoy aquí, y he venido con una receta salada, facilísima y muy, muy rica. Hacía tiempo que quería prepararla en casa, y hasta ayer por la noche no me decidí. Hoy traigo la receta de Hummus, una crema o puré de garbanzos con un sabor muy especial, y que podeis acompañar con unas tostaditas de pan, con zanahoria y apio crudo, y con muchos más alimentos.
Sin más, os deseo a todos/as un estupendo día!
Hasta pronto, espero.
Muchos besos!!!
Ingredientes:
- Un bote pequeño de garbanzos cocidos
- Una cucharada sopera de tahini
- Dos dientes de ajo
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- El zumo de un limón
- Una pizca de sal
- Pimentón ahumado para decorar
Preparación:
- Metemos en la batidora de vaso los garbanzos, con el ajo, el aceite, el zumo de limón, el tahini y la pizquita de sal y lo batimos hasta conseguir una crema fina.
- Servimos con un chorrito de aceite por encima y espolvoreándole pimentón ahumado.
