LIMONADA CON MENTA

Buenos días! Cómo llevais el calor? Esta debe ser una de las preguntas más recurrentes últimamente, pero es que no es para menos; menudo agobio con estas temperaturas!!!

Ayer, para intentar combatirlo pensé en preparar una bebida fresquita y refrescante, y buscando me decidí por esta limonada con menta. La encontré en el blog Entrando en la cocina con Claire, y el resultado es muy, muy bueno. Además es súper sencilla de preparar y doy fe de que ayuda a llevar mejor este calorazo.Vamos a por ella!!!

Muchos besos!!!

Ingredientes:

• 2 limones enteros
• 1 litro de agua fresca
• 4 hojas de menta fresca
• 100 gr. de azúcar blanco
• cubitos de hielo (opcional)

Preparación:

1. Partimos los limones enteros en trozos no muy pequeños y los metemos junto con el agua y las hojas de menta enteras, a triturar en la batidora.
2. Trituramos unos segundos.
3. Añadimos el azúcar, removemos un poco con una cuchara y volvemos a batir unos segundos más.
4. Colamos bien los trozos de limón y reservamos el líquido en la nevera hasta que esté bien fresquita para tomar.
5. Podemos añadirle unos cubitos de hielo a la hora de servir.

Consejos:

• Que no os asuste el hecho de poner los limones enteros, la parte de la piel, de la pulpa, ni de las pepitas del limón van a a caer en la limonada si la colamos bien.
• La menta quedará hecha trocitos muy chiquitines que le va a dar un toque muy rico y refrescante a la limonada, y al beberla no molesta para nada.