Como sabeis, éste verano además de dedicarme a comer helados día sí y día también, y acompañada por el libro "Polos y helados" de Sandra Mangas, también me he aficionado a prepararlos de todo tipo; mi congelador da gusto, la verdad!
Los que hoy comparto con vosotros/as, son los tan conocidos helados tipo flash, que comíamos de pequeños, pero con la notable mejoría de que éstos no tienen ningún colorante ni conservante artificial, sinó que son naturales y tienen un delicioso sabor a fruta, que en realidad es de lo que se componen en gran parte.
Son muy sencillitos y desde luego que vale mucho la pena prepararlos.
Espero que los disfruteis. Ah! los plásticos para envasarlos los compré online, en la tienda de maria lunarillos, en la sección de helados.
Muchos besos!!!
Ingredientes para los de naranja:
- 200 ml. de zumo de naranja
- 200 ml. de sirope de azúcar
- El zumo de medio limón
Ingredientes para los de kiwi:
- 4 kiwis sin piel
- 200 ml. de sirope de azúcar
- El zumo de medio limón
Ingredientes para los de fresa:
- 250 gr. de fresas frescas
- 200 ml. de sirope de azúcar
- El zumo de medio limón
Preparación:
- Para los tres tipos de helado debemos triturar la fruta con el sirope y el zumo de limón hasta que quede bien mezclado. (Cada sabor por separado).
- A continuación, y para que tenga una textura más fina, colamos la preparación.
- Con ayuda de un embudo pequeño, vamos poniendo la mezcla en las bolsitas y las cerramos.
- Debemos dejar congelar almenos durante 24 h.
Consejos:
- La receta del sirope de azúcar es muy simple: Igual cantidad de agua que de azúcar, lo llevamos a hervir, bajamos un poquito el fuego y lo dejamos hervir un par de minutos.
- Con estas cantidades, a mí me salieron 5 helados de fresa, 4 de naranja, 4 de kiwi y uno de naranja y kiwi.
No hay comentarios:
Publicar un comentario